Lime anisé

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Avec des arômes acidulés de lime prononcée et une touche légèrement anisée, le sirop de lime Doc Wellington donnera une nouvelle twist à vos breuvages préféré. Composés d’ingrédients entièrement naturels, les sirops à infuser Doc Wellington se préparent en quelques minutes et se conservent jusqu’à un mois au frigo. Simplement infuser le contenu du sachet avec de l’eau et du sucre pour obtenir un sirop artisanal digne des meilleurs bars à cocktails.

Chaque sachet donne 250 ml de sirop et permet de faire jusqu’à 16 cocktails.

Comment faire son sirop

  • Dans une petite casserole, combiner le contenu du sachet Doc Wellington avec une (1) tasse de sucre et une (1) tasse d’eau.

  • À feu moyen, amener à un frémissement en remuant ponctuellement et retirer du feu

  • Laisser refroidir avant de filtrer à l’aide d’une passoire fine et/ou un coton à fromage (étamine)

  • Conserver au frigo jusqu’à 30 jours

Le Shandy

  • 5 oz Bière blonde légère

  • ½ oz sirop Lime Anisé Doc Wellington

Combiner tous les ingrédients dans le verre de service, remplir de glace et garnir d’une tranche d’agrume déshydraté.

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